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 Il faut respecter les héritages, les assimiler et les transmettre. Ne pas oublier.
Il y a 50 000 ans environ vivait sous le rocher de la Ferrassie un clan Néandertal
dont les sépultures, retrouvées à partir de 1909 par l’instituteur des Eyzies Denis
Peyrony, émurent nos congénères au point de faire enfin entrer les Néandertaliens
dans l’histoire de l’humanité.
Au siècle dernier, au dessus de ce même rocher vivait un couple de paysans, la Louise
et l’Albin.
Ils avaient tout puisqu’ils n’avaient besoin de rien ; une vache, des
volailles, un carré de vigne, les paniers en feuillards faits maison pour aller
cueillir les cèpes et ramener des châtaignes pour le cochon. Ils ont été mes grands
parents d’amour et d’affection.
Ils sont morts très vite, en 1978, toujours vivants
dans mon cœur. Peu de temps après dans la maison juste à côté sont arrivés Patrick
et Nicole Montfort, à la Ferrassie. De leur union est né Julien en 1979.
Julien ? c’était le vrai prénom d’Albin,
 car comme chacun sait, chaque paysan du
Périgord porte un nom d’emprunt qui n’a rien à voir avec son état civil. Et vous
Patrick qui avez aimé si fort ce Périgord qui vous adoptait à votre tour : « Je
suis certain qu’il existe une symbiose entre les hommes et la terre » dites-vous,
vous créez une entreprise pour porter haut et loin la renommée des belles et bonnes vignes de chez
nous, celles du bergeracois longtemps prises de haut par les Bordelais. Et cette
entreprise vous la baptisez fort joliment : "Julien de Savignac", une main
tendue vers l’avenir, vers votre fils bien sûr, et peut-être aussi sans que vous le sachiez déjà enracinée dans le
terroir où vous l’avez plantée.
QUELQUE CHOSE EN LUI DE FERRASSIE
Inventif, déterminé,avec votre famille à vos côtés, vous bâtissez un empire avec
pignon sur rue au Bugue, à Périgueux, à Monbazillac et même à Paris. Le 13 octobre
2007, sous le soleil prodigieux d’une arrière saison bien périgordine, vous recevez
l’insigne distinction : "la Croix de Chevalier de la Légion d’Honneur" des mains
du préfet de la Dordogne, Jean-François Tallec. La scène se déroule au clos l’Envège
à Monbazillac parmi tous vos amis, vos proches, et surtout votre clan au grand complet,
bouleversé
de vous voir vous-même si ému en la circonstance.
Président de l’interprofession des vins de Bergerac, vous faites des prouesses pour
défendre la survie de ce vignoble en assurant son rayonnement aux yeux du monde.
Vous ne manquez pas de toupet et c’est cette audace constructive, pugnace qui vous
vaut ce jour-là cette reconnaissance suprême.
A votre façon, vous faites honneur à la Ferrassie, en protégeant son terroir ses
traditions.
Dans 50 000 ans, l’histoire de nos vies, nos combats, nos soucis passionneront-ils
autant les archéologues que la petite population néandertalienne de la
Ferrassie aujourd’hui ?
Modestement, laissons-leur cette petite trace d’un joli moment partagé entre Sapiens
Sapiens, courageux et braves, même si rien ne dure.
à Louise et Albin
Sophie Cattoire
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